Учимся выбирать кофе

Сейчас очень легко попасться на удочку мошенников и купить некачественный кофе. В советские времена в магазинах предлагали растворимые кофейные напитки, которые имели маленькое содержание кофеина или были вовсе без него. Сейчас все это выдают за «чистое» кофе. «Растворимый» кофе производят из ячменя, цикория, пшеницы и желудей с добавлением кофейной эссенции. Проще простого изготовить «молотый» кофе. В Западной Европе это даже не считается подделкой, такой кофе производят вполне легально, и называется он не кофе, а кофейным напитком. Там он стоит копейки, ведь никто его за кофе не выдает: напиток, значит напиток.

В странах бывшего Союза кофе продают больше, чем чай. Согласно оценке специалистов, почти половина торговли кофе относится к теневому обороту. Его привозят челноки в довольно больших количествах, а подделывают на месте. У нас научились производить красивые банки разной формы и с известными товарными знаками и брендами. Такая деятельность является выгодной, поскольку на ввоз настоящего кофе существуют высокие пошлины и акциз. Поэтому, купленный за пределами нашей страны кофе будет стоить в три раза дороже.

Прежде, чем заплатить за товар, внимательно осмотрите его со всех сторон. Обратите внимание на целостность упаковки, проверьте срок годности и определите производителя. Не покупайте известную марку кофе по низкой цене. Наверняка это подделка.

Не покупайте кофе без наличия штрих-кода. На упаковке должен быть указан адрес производителя, а не дистрибьютора. Кофе, как и другие продукты, должны проходить такую процедуру как государственная регистрация товаров, подтверждающую качество.

Примите к сведению, что для подделки кофе необходимо специальное оборудование и знание технологий. Поэтому, масштабы производства должны быть также большими. По этой причине, подделки могут попасть не только на рынок, но и в супермаркет. Отдайте предпочтение кофейным зернам. По крайней мере, там нет цикория, желудей и других примесей.